¿Por qué elegir cerámica?
Al igual que los diamantes y los zafiros, los elementos de la cerámica se forman en la naturaleza
A través de miles de años de cristalización, temperaturas extremas y, literalmente, toneladas de presión. El resultado es un material puro, denso e implacable que es un 50% más duro que el acero y una dureza cercana al diamante, como se muestra en la escala de dureza de MOH a continuación.
Las piezas cerámicas de larga duración y libres de corrosión, muchas fabricadas por Kyocera, se utilizan a menudo en procedimientos de reemplazo de huesos, satélites, pastillas de freno de autos de carrera y muchas otras aplicaciones que requieren una resistencia extrema al desgaste. Para aquellos componentes que prácticamente se desintegrarían si estuvieran hechos de metal, la cerámica es el material de elección.
Nitidez implacable
Las cuchillas cerámicas avanzadas de Kyocera ofrecen una retención superior del filo, manteniendo el filo por más tiempo que los cuchillos de cocina tradicionales. Se pusieron a prueba nuevos cuchillos de cerámica, alto contenido de carbono y acero inoxidable a través de una máquina de pruebas Honda. Se utilizó una pila de papel como materia de prueba debido a su naturaleza más abrasiva sobre frutas y verduras. El probador de nitidez sostuvo cada hoja con una fuerza constante contra el papel produciendo una acción de corte de 3,5 ”. La prueba se repitió 1.000 veces y, finalmente, la hoja de cerámica de Kyocera se mantuvo más afilada durante mucho más tiempo que las otras dos hojas.
Pureza incomparable
Además, para resistir el desgaste, los cuchillos de cerámica avanzada de Kyocera son químicamente inertes, por lo que los alimentos se ven y saben como deberían. La superficie lisa y pulida resiste los gérmenes y es impermeable a los ácidos, aceites y sales, por lo que la limpieza es fácil de hacer, simplemente lávela y déjela secar. Debido a que son de cerámica, los cuchillos y herramientas de cocina de Kyocera no dorarán los alimentos, no transferirán un sabor u olor metálico y nunca se oxidarán.
Ultraligero
Con la mitad del peso de los cuchillos y utensilios de cocina tradicionales, los productos de Kyocera brindan una nueva experiencia en el corte de frutas y verduras. Perfectamente equilibrados y ligeros, nuestros cuchillos de cerámica reducen la fatiga durante las tareas de corte repetitivas y hacen que la preparación de las comidas sea fácil y divertida.